予約困難！寿司 天寿

店主の食のこだわりである「素材を知り、活かす」は 建築にも共通していると思います。建築の素材も適材適所で採用しなければ無駄になる場合もあります。
こちらの店内に使用されている材料はすべてにおいてこだわりぬいた材料を採用しました。例えば、壁紙は日本の和紙（紫蘇で染めたもの）を採用しワインレッドの落ち着いた雰囲気を演出しています。床には名栗（なぐり）加工を施したフローリング。靴を脱いでリラックスして食を楽しんでいただきたいという店主の思いからこのようなデザインを提案させていただきました。足元には床暖房もあり、冬でも暖かく過ごしていただけます。（実はここだけの話、足のにおいが上がってこないように足元に換気扇も導入しています）